Les molles

Part anatòmica de la faringe dels humans situada a un costat i l'altre després de la cavitat bucal. La seua infecció (amigdalitis) produeix un lleuger malestar general, febre i dolor a la part afectada. Durant un temps era pràctica mèdica habitual la seua extirpació, operació quirúrgica efectuada en edat infantil, sense cap tipus d'anestèsia. La intervenció es realitzava en una clínica particular situada en un pis del carrer Nou i per un especialista de Dénia que visitava la plaça de Benissa una vegada per setmana. Era molt traumàtica i obligava al malalt a prendre aliments gelats per evitar possibles hemorràgies fins que la ferida no cicatritzara.