Xarugar

Treball fet al camp consistent a llaurar-lo amb una xaruga. Eixa pràctica era preparatòria per a plantar ametlers, oliveres o garrofers que, al contrari de la vinya, podien prosperar en terrenys d'inferior qualitat i no exigien una llavor tan profunda com aquella. Es feia amb la xaruga de pales laterals que permetia entrar a la terra a una profunditat de pam i mig aproximadament. A Benissa s'utilitzaven dos animals de tir, un junyit al forcat i l'altre a ganxos com a les reates. Possiblement a Benissa eixa feina es devia fer en temps antics utilitzant bous per tal com en alguns documents del segle XVIII hi ha contractes de compravenda d'aquests animals. Eixa modalitat de treball va desaparéixer quan el camp va començar a utilitzar els tractors.